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Método de cocinar 販売商品の調理方法

ミックス・パエリア・キット

簡単パエリア 2人前の作り方

» 動画「 調理工程 パエリア」で見る！

  1. ご自分でフライパン(テフロン加工・サイズ20cm位推奨)をご用意ください

  2. 作成前に全ての食材を袋のまま流水で解凍してください

  3. フライパンに少量の油を敷き、解凍した具材を焼いて(軽く塩コショウをし)白ワイン(水でも可)50mlで蒸らし、具を取り除いておく

  4. フライパンに解凍したパエリアスープを入れ、袋にお湯50ml入れて残った油も残さず入れて火をつける(強火)

  5. スープにパエリア米を均等に回しいれる
    ※米は研がずにそのまま入れる！

  6. 8分間強火(ポコポコとした状態)で米を躍らせる(おねばを作る)
    ※機種により火力が違うので注意

  7. 弱火にして8分間、米にスープを吸わせながら、炊き上げる
    ※なべ底に焦げ付かないように

  8. 火を止めて最初に焼いた具材を盛り付け、そのまま8分間蒸らす
    ※有れば蓋をしたほうが上手にできます

  9. 最後に1分間、強火で全体に焦げ目をつけます。パチパチと音がしてきたら出来上がり

ミックスパエリアの完成！

スペイン・バル・キット

おつまみセット 2人前の作り方

海老のピルピル（アヒージョ）

  1. ご自分でスキレットをご用意ください

  2. 作成前にバゲット以外の食材を袋のまま流水で解凍してください

  3. 油ごとスキレットに食材を入れ、加熱する

  4. 加熱の間にオーブン・トースターで付属のバゲットを4～5分焼く

  5. 海老の半身に火が通ったらひっくり返す

  6. 全てに火が通ったらお好みで塩少々
    ※海老に下味は付いています

  7. 焼いたバゲットを添えて完成

海老のブロチェータ

  1. ご自分でフライパン(推奨サイズ26cm位)とマヨネーズ10g＆おろしにんにく1g(アリオリソース)をご用意ください

  2. 作成前にバゲット以外の食材を袋のまま流水で解凍してください

  3. 熱したフライパンにオイルごと乗せる ※海老に下味は付いています

  4. 加熱の間にオーブン・トースターで付属のバゲットを4～5分焼く

  5. マヨネーズ10g＆おろしにんにく1gをよく混ぜたアリオリソースをバゲットに塗る

  6. 海老の半身に火が通ったらひっくり返す(サラダ油を少量回しかける)

  7. アリオリソースを塗ったバゲットに乗せて完成

ピンチョ・モルノ

  1. ご自分でアルミフォイルをご用意ください

  2. 作成前にバゲット以外の食材を袋のまま流水で解凍してください

  3. 竹串が露出している部分をアルミフォイルで隠す

  4. オーブン・トースターで付属のバゲットを4～5分焼く

  5. ピンチョ・モルノをアルミフォイルを敷いたトレーに乗せ、オーブン・トースター200度で10分焼く

  6. 焼いたバゲットに竹串の先を刺して完成

トルティージャ

  1. ご自分でフライパン(テフロン加工・サイズ14cm位推奨)と卵3～4個(Sサイズなら4個、Lサイズなら3個)、マヨネーズ10g＆おろしにんにく1g(アリオリソース)をご用意ください

  2. 作成前に食材を袋のまま流水で解凍してください

  3. キット内のトルティージャ・芋を袋のまま、湯煎で温める
    ※電子レンジ厳禁

  4. 温めたトルティージャ・芋を卵に入れてよく混ぜる(下味は付いているので味付け不要)
    ※袋内の油も残さず入れる

  5. フライパンに油5gを入れ、薄煙が立つくらいに温める
    ※卵液を数滴たらしてみる

  6. 卵を一気に流しいれ、よくスクランブルする
    ※中は半熟になるよう、⑧まで手早く作る

  7. 半熟に固まったら一度、別皿に取る

  8. ひっくり返してフライパンに戻し、フライパンを回しながら表面をこんがり焼く

  9. マヨネーズ10g＆おろしにんにく1gをよく混ぜたアリオリソースを添えれば完璧

スペイン・バルの完成！